元気過ぎて分離しちゃいました(下記)ので
さらなる進化形を目指しホエイを使って
2回目にチャレンジです!
【材料】
・分離したホエイ:約50ml
・豆乳:1リットル
今回の豆乳はCGCさんの『国産大豆使用 調整豆乳』
をお試しです。九州産のふくゆたか大豆を使っています。
はじめにヨーグルティア先生の容器のお清めをしたら
少量の豆乳にホエーを混ぜて行きます。
混ざったらヨーグルティア先生にセットオン!します。
今回は温度高めで40℃ 9時間としてみました。
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