【ヨーグルティア生活】醤油麹チキン

今日はヨーグルティア先生で作った醤油麹を使って

鶏胸肉の醤油麹焼きを作りたいと思います。

楽しみ～。

【材料】

・鶏胸肉：300g

・醤油麹：大さじ1位

・ハチミツ：大さじ1位？（適当）

ビニール袋に材料を投入します。

鶏肉全体に味が馴染むようにモミモミしましょう。

冷蔵庫で一晩寝かせます。

あ～楽しみ！

さて一晩経ちましたよ。

見た目はあまり変わらないかな？

皮の方から焼いていきます。

アサヒ軽金属さんのオールパンで焼くと

いい感じです。

やべーうまそ～う。

再度裏返し。

フタをして蒸し焼きにしていきますよ。

ってなわけで焼きあがりー！

めっちゃ旨そーう！

盛り付けて完成です。

お肉が柔らかくて、醤油麹の香ばしさと

ハチミツの甘みで超絶美味しかったっす！

醤油麹さん、鶏肉さん

ありがとうございました！！